Sarriette des montagnes - godet - jeune plant 1 an

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Sariette des montagnes - Satureja montana - godet - jeune plant 1 an


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Sariette des montagnes - Satureja montana

Cette plante compagne, aromatique et vivace, facile à cultiver, est une base des herbes de Provence et du bouquet garni. La Sariette pousse facilement dans des endroits secs à frais et se caractérise par ses délicates fleurs blanches et mauves puis ses feuilles pointues. Riche en antioxydants et en divers minéraux, elle possède de très nombreuses propriétés médicinales intéressantes. En cuisine aussi, elle sait se rendre indispensable grâce à son petit goût poivré original. Une petite astuce est de la combiner avec toutes les préparations de topinambour pour rendre ce dernier plus digeste !! ;-)

Fiche technique

Famille : Lamiaceae ou Labiatae

Type : herbacée basse vivace

Exposition : soleil, mi-ombre

Type de sol : sol drainant et sol pauvre, caillouteux.

Résistance au froid : - 25°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien :  -

Feuillage : caduc

Hauteur : 60cm

Floraison :   juillet à septembre

Période de récolte : avril à octobre

Intérêt : Cuisine, médicinal, couvre-sol, biodiversité, mellifère, teinture, huile essentielle, parasiticide, repoussant fourmis, plante compagne

Partie(s) comestible(s) : Feuilles, tiges

 

 

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