Rhubarbe - godet - jeune plant 1 an

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Rhubarbe - Rheum rhabarbarum rhaponticum - godet - jeune plant 1 an


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Rhubarbe - Rheum rhabarbarum rhaponticum

Herbacée vivace et rustique aux hautes tiges rouge-blanc comestibles, à l'étonnante floraison commençant encapsulée  sur une haute hampe de minuscules fleurs blanchâtres Son énorme feuillage vert au contours découpés est aromatique. La rhubarbe est une excellente plante potagère, une plante à garnir pour des massifs réussis et un régal pour les yeux. Les tiges se transforment en compote, confiture ou autres préparations sucrées. Si consommé cru, faites avec modération car indigeste en grande dose mais avec une agréable amertume. 

Fiche technique

Famille : Polygonaceae

Type : herbacée haute

Exposition : ombre, mi-ombre

Type de sol : La rhubarbe est légèrement exigeante car elle ne prolifère que dans les sols riches (de potager, forêt) et légèrement acides à l'ombre ou mi-ombre car une exposition en plein soleil les fait disparaître ou végéter.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Arroser en cas de sècheresse forte. (ou pailler !) 

Entretien :  Accepte toute taille.

Feuillage : caduc

Hauteur : 1,5m

Floraison :  juin

Période de récolte : mai et juin

Intérêt : cuisinemédicinal, ornemental, couvre-sol

Partie(s) comestible(s) : fleurs, tiges

 


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