Cerfeuil musqué - godet - jeune plant 1 an

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Cerfeuil musqué / Myrrhis odorata / godet / jeune plant 1 an


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Cerfeuil musqué  - Myrrhis odorata

Légume vivace aromatique anisé, à forte vigueur, qui offre une base de salade excellente, des feuilles pour relever des plats ou pour des préparations chaudes. La plante offre ses feuilles presque toute l'année, sous condition de couper ses fleurs afin d'éviter l'épuisement.

Les feuilles peuvent se sécher pour un usage ultérieur. Les jeunes racines sont excellentes crues ou cuites, comme les graines.

À côté de ses propriétés médicinales, le cerfeuil (feuilles et graines) est excellent pour polir toute essence de bois.

Fiche technique

Famille : Apiaceae ou Umbelliferae

Type : Herbacée haute

Exposition : soleil, mi-ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure de sol sauf humide.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien :  Enlevez la masse fanée en hiver pour compostage.

Feuillage : semi-persistant

Hauteur : 1m

Floraison :  mai à juin

Période de récolte : février à novembre

Intérêt : Cuisine, médicinale, polis

Partie(s) comestible(s) : racines, feuilles, graines

CertificationAB 

 

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