Boussingaultie à feuilles cordées – godet – jeune plant 1 ans

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Boussingaultie à feuilles cordées / Anredera cordifolia / godet / jeune plant 1 ans


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Boussingaultie à feuilles cordées - Anredera cordifolia

Cette plante grimpante, persistante et vigoureuse, aux fleurs blanches odorantes est prometteuse pour les amateurs ou professionnels de goûts insolites car elle est en provenance de l'île de Madeira et pour un temps seulement connue par des collectionneurs. Elle est d'une grande rusticité, avec une adaptation facile à nos zones climatiques grâce à son biotope d'origine montagneux. Pousse sur des supports ou dans des arbustes et arbres vigoureux sans les étouffer.

Parfois appelé 'salade patate' elle nous offre deux récoltes comestibles :

- Pendant la saison estivale les feuilles épaisses, similaires aux sedums, sont un ajout intéressant aux salades.

- Durant l'hiver vous pouvez récolter les petites tubercules sucrées ,sous sol ou aériennes !!! Veillez à en laisser quelques unes dans le sol, afin de ne pas perdre votre 'salade patate'.

Usage médicinal et ornemental. 

Fiche technique

Famille : Basellaceae

Type : plante grimpante - liane

Exposition :  soleil, mi-ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure de sol sauf des sols humides

Résistance au froid : - 18°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien :  Taillez les branches qui gênent. 

Feuillage : persistant

Hauteur : selon support

Floraison :  juillet à octobre

Période de récolte : toute l'année

Intérêt : Cuisine, médicinale, ornemental

Partie(s) comestible(s) : feuilles, tubercules-racines

 

 

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