Baies aux cinq saveurs - conteneur - jeune plant de 2 ans

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Baies aux cinq saveurs / Schisandra chinensis / conteneur / jeune plant de 2 ans


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Baies aux cinq saveurs - Schisandra chinensis

Cette plante grimpante vigoureuse est prometteuse pour les amateurs ou professionnels de goûts insolites, car elle vient d' être importée en Europe en provenance du Nord Est de la Chine. Ça implique une grande rusticité et une adaptation facile à nos zones climatiques avec une grande préférence pour des sols drainant et sableux. Pousse sur des supports ou dans des arbustes et arbres vigoureux. Attention à l' étouffement de ses supports ! Après son installation, vous récolteriez autour de 2 kg de fruits par pied.

Son nom Chinois Wu Wei Zi veut dire la "baie aux cinq saveurs" car le fruit est sucré, sa peau aigre, le noyau est épicé et amer et les feuilles mâchées laissent un arrière goût salé.

Usage commun dans la médecine chinoise pour ses multiples propriétés médicinales.

Fiche technique

Famille : Schisandraceae

Type : plante grimpante - liane

Exposition :  mi-ombre, ombre

Type de sol : S'adapte à toute structure de sol mais préfère des sols sableux drainants.

Résistance au froid : - 35°

Plantation : septembre à avril

Arrosage : Arrosage lors de la plantation. Faible besoin par la suite

Entretien :  Taille d' allègement après la récolte des fruits.

Feuillage : caduc

Hauteur : selon support

Floraison :  avril à mai

Période de récolte : août à octobre

Intérêt : Cuisine, médicinale, gomme, bois odorant

Partie(s) comestible(s) : fruits

 

 

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